les compétences

Bureau Menu Détail




Menu Détail se reconnait dans des projets hybrides, insolites, curieux et décalés. Entre scénographie et architecture, l'atelier explore l'espace au service d'un propos et d'un usage. 

Spectacle vivant, événementiel ou aménagement pérenne, l’atelier accompagne avec appétit et exigence toutes les étapes d’un projet de scénographie éco-conçu en y injectant sa touche de poésie. Il propose ainsi ses compétences pour la rédaction d'un cahier des charges éco-responsable, la conception, la construction, le montage, le démontage et la revalorisation des matériaux.



les valeurs

Aménagement Emmaus Rédéné par 7g,7mm.


Dans toutes les disciplines et échelles de projet, l’atelier défend des réponses efficaces, justes, mesurées et responsables qui nous guident vers des propositions singulières et détonnantes. Chaque projet s’alimente de recherches collectives et de partage des savoirs : échanges et explorations avec les commanditaires et l'équipe de conception, ainsi qu'avec tous acteurs qui gravitent autour du projet. 

Membre de la coopérative Oz, Menu Détail s’inscrit dans des valeurs d’économie sociale et solidaire, d’éco-conception, des logiques de territoires et de transmissions durables.


l'approche

Lise Mazeaud _ Menu Détail
Depuis la fin de ses études d’architecture puis de scénographie à Toulouse et Nantes, Lise Mazeaud, directrice artistique, explore les possibles des matériaux bruts et de réemploi, tout d’abord au sein du collectif Egregore puis de l’association 7g7mm. En mars 2019, elle crée Menu Détail pour affirmer son travail d’architecte-scénographe-constructrice et intègre Oz, coopérative d’activité et d’emploi. Le travail de recherche et de prototypage en atelier est un passage essentiel dans sa façon de concevoir les projets et d’expérimenter les matériaux, ces derniers étant exclusivement issus du réemploi. Le matériau et « son histoire sourde » est choisi avant tout pour le sens qu’il apporte : il raconte le site, le territoire ou l’évènement.

La durabilité des projets s’affirme aussi dans les rencontres et l’échange de savoir-faire. Lise Mazeaud tient à la transmission des notions d’éco-conception auprès de ses interlocuteurs. En 2019, avec l'association 7g7mm., elle initie les compagnons d’Emmaus Rédéné au travail du bois. Depuis 2020, elle intervient auprès des étudiants du DSAA Design mention Espace, au lycée Livet (44) pour transmettre ses outils de conception sous forme de workshop. L’atelier participatif est l’un de ses outils de transmission durable. En parallèle de son activité, Lise Mazeaud participe au développement de l’atelier de revalorisation des matières de la Ressourcerie Culturelle de Montaigu (85). Enfin, elle fait partie de la commission développement durable de l’UDS (Union Des Scénographes).

l'éco-système

Eco-système Menu Détail
Les partenaires de Menu Détail :

Coopérative Oz (administration)
Particule (production)
Light (communication)
La Ressourcerie Culturelle (logistique et matériaux)
Zébulon Régie (direction et régie technique)
Emmaüs (matériaux et accessoires)
La Matériauthèque de la Gaubretière (matériaux)

Les collaborateurs de Menu Détail :

Zoé Jarry (direction de production)
Krystell Morantin (scénographe)
Clémentine Dercq (scénographe)
Simon Demeslay (éclairagiste - constructeur)

Ils nous ont fait confiance :

Collectivités territoriales :
Commune de Nantes - Muséum d’Histoire Naturelle (44)
Commune de Mellac - Médiathèque de Mellac (29)
Commune de Mondoubleau - Médiathèque de Mondoubleau (41)
Pays de Mortagne - Château de Landebaudière (85)

Entreprises et associations :
L’Echalier, Saint-Agil (41)
Cold Fame, Lyon (69)
Communauté Emmaüs, Rédéné (29)
Bijoux Narayan, Nantes (44)
Le Collectif Opéra, Nantes (44)

Compagnies de théâtre :
Les Mille Printemps, Charente-Maritime (16)
La Volige, Les Deux-Sèvre (79)
Divin Triumph, Nantes (44)
La Réciproque, Nantes (44)
Un pas puis l'autre, Côtes d’Armor (22)
Maison Mab, Nantes (44)
Théâtre Amok, Nantes (44)
Clara Frère - Mise en scène, Nantes (44)
Ivresse Publique, Nantes (44)

Recherche et enseignement :
DSAA Espace, Lycée Livet (44)
CRÉA Mont-Blanc, Chamonix (74)